炭火焼きにこだわる理由

京都市山科区で美味しい炭火焼きやイタリアンを食べたいなら、「グリルバード」へ。
京都市営地下鉄東西線「山科駅」を出てすぐ、メトロモール内にあるお店です。
当店名物の炭火焼きは、焼き鳥屋やイタリアンで腕を磨いた店主が長年の経験の中で、
上質な素材の旨味を一番引き立てる調理法だと感じ、提供いたしています。
炭火焼きにすると香ばしくジューシーに仕上がるだけでなく、余計な脂を落とせるので、
老若男女問わず幅広い層の方にさっぱりと最後まで美味しくお料理を堪能していただけます。
「無理なくお腹いっぱいになるまで食べて、ご機嫌で帰路についていただきたい。」
そんな想いを形にできるからこそ、当店は炭火焼きにこだわっています。

こちらのコースがおすすめ

グリルバードのいいとこどり

おすすめコース

初めてお越しの方には、当店の人気メニューをバランスよく堪能できるコースのご利用をおすすめしています。炭火焼きとイタリアンを織り交ぜて、契約農家直送の野菜を使った前菜からメインの肉料理、そしてデザートまで揃ったお得なコースをご用意いたします。すべて手作りの絶品料理はボリュームたっぷりで、きっと満足していただけます。
ワインと一緒にご賞味ください。

deco

グリルバードコース
(お料理はとり分けもあります)

3,200円(税抜き)

《 滞在可能時間:2時間30分 》

course lineup

{ コース内容 }

  • 付き出し
  • 自家製スモークハム
  • 旬の彩りやさいの柑橘風味
  • 朝挽き せせり炭火焼き
  • やわらかジューシームネ クレピネットロースト
  • 本日のおすすめ野菜 炭火焼き
  • スカモルツァチーズのとろ~り焼き バケッド添え
  • サラダ
  • 内海さんの五分付き米のチーズリゾット
  • 自家製アイスクリーム
  • 炭火焼きメイン料理(予約時に以下よりお決めください。応相談)
  • 岩手県 白金豚肩ロース
  • 骨付き 仔羊ロース(+300円)
  • 京都産 熟成牛サーロインステーキ(+800円)
  • +200円でお紅茶ご用意させていただきます

【注意事項】
※前日までの要予約です。
※仕入れ状況や季節により、メニュー内容は一部変更になる場合がございます。

朝挽き若鶏
たっぷりコース
(お料理はとり分けスタイルです)

2,700円(税抜き)

《 滞在可能時間:2時間30分 》

course lineup

{ コース内容 }

  • 付き出し
  • 旬の彩りやさいの柑橘風味
  • ささみのわさびオイルソース
  • 朝挽き せせり炭火焼き
  • 旨い!!手羽先
  • やわらかジューシームネタレ焼き
  • 旨みたっぷり モモ肉
  • 本日のおすすめ野菜 炭火焼き
  • サラダ
  • 焼きおにぎり
  • チキンスープ
  • シャーベット

+200円でお紅茶ご用意させていただきます
【注意事項】
※前日までの要予約です。
※仕入れ状況や季節により、メニュー内容は
一部変更になる場合がございます。

女子会コース
(お料理は取り分けもあります)

2,700円(税抜き)

《 滞在可能時間:2時間30分 》

course lineup

{ コース内容 }

  • サンダニエーレ産24ヶ月熟成生ハム
  • 旬の彩りやさいの かんきつ風味
  • 朝挽き若鶏の炭火焼き
  • ササミのわさびオイル
  • 必食!!せせり 万願寺塩添え
  • ムネ肉 クレピネットロースト タレ焼き
  • ジューシーモモ肉 ゆずこしょうオイル添え
  • おすすめ いろいろ野菜の炭火焼き
  • 本日のパスタ
  • やっぱりうれしい♪デザート盛り合わせ
  • 紅茶

スペシャルコース
(お料理はとり分けもあります)

4,000円(税抜き) 《 滞在可能時間:2時間30分 》

  • ・付き出し
  • ・旬の彩り野菜のかんきつ風味
  • ・朝挽き 必食!!せせり炭火焼き
  • ・やわらかジューシー
     ムネ クレピネットロースト
  • ・GB特製 つくねハンバーグ
  • ・京鴨ロースの温製カルパッチョ
     バルサミコソースサラダ添え
  • ・本日のおすすめ 野菜炭火焼き
  • ・京都産 熟成牛ロース 炭火焼き
  • ・美味しいニョッキ
     ゴルゴンゾーラチーズソース
  • ・バケット
  • ・本日のデザート
  • ・紅茶

【注意事項】 店舗へ直接ご連絡ください

 

飲み放題プラン
お一人様 1,850円(税抜き)
コース料理をご注文のお客様、4名様~ご注文いただけます!

【内容】
瓶ビール / ワイン / 日本酒 / 焼酎 /ソフトドリンク etc...
+300円で生ビール付きにできます。
※乾杯から90分後にラストオーダーとなります。

炭火焼き

炭火焼野菜

信頼を置く農家さんや農園から直送される四季折々の新鮮野菜。作り手の人柄や想いがこもった上質な野菜の美味しさを当店のお客様にお届けすることは、私たちが大事にしているところです。丁寧に炭の遠赤外線でじっくりと焼き上げ、絶妙な火入れでご提供いたします。素材本来の甘味や香りが素晴らしいのでそのままで十分美味しく召し上がれますが、お好みで岩塩を少し付けるのもおすすめです。

食材を生かすメニュー

炭火焼き×お肉

※当店の価格は全て税抜きです。

新鮮な朝挽き若鶏のむね肉やせせりなどを使った焼き鳥、ラム、豚肉など、さまざまな種類の肉の炭火焼きをご用意いたしています。素材それぞれの個性を把握し、旨味を逃がさないように丁寧に焼き上げます。炭火焼きの香ばしさと、噛んだ瞬間に広がる味わいとジューシーさはヤミツキ間違いなしです。

朝引き!! 必食!!

せせり炭火焼き

400

ひと口サイズに切ってからではなく、塊のまま蒲焼きのように炭火焼きにするのが当店ならではのこだわりである「せせり」。独特の食感と程よく乗った脂の旨味に、ついついお酒が進みます。

万願寺唐辛子を乾燥させた、「ドライ万願寺」。水で戻して使うことが多いものですが、当店では岩塩と混ぜたスパイスとしてお出しします。せせりに付けてお召し上がりください。

せせり

ドライ万願寺

仔羊骨付き
ロース炭火焼き

980

クセがなくやわらかいと好評の「仔羊のロース」。その日おすすめの自家製ソースで引き締まった味わいに。新鮮野菜と一緒に召し上がる事でより味わい深く、その美味しさに食欲が掻き立てられます。

仔羊ロース 

ささみの
ワサビオイルソース焼き

450

脂身の少ないささみ肉をジューシーにご堪能いただけるのも、当店の炭火焼きならではのこと。ソースとして、ささみに相性の良いわさびをオリーブオイルで和えたものをかけています。わさびの鼻にくる刺激をオリーブオイルがまろやかにしているので、わさびが苦手な方でも美味しく召し上がれます。

ささみのわさびオイル焼

デザート

お食事の最後には、自家製デザートをどうぞ!
大吟醸のアイスクリームやガトーショコラなど女性が喜ぶデザートを多数取り揃えています。
コーヒーや紅茶もご用意していますので、グリルバード1軒でお食事を完結できます!

最上部へ